Как Приготовить Стейк Из Рыбы В Духовке

Стейк из рыбы в духовке — это изысканное блюдо, которое можно приготовить даже дома. Вам потребуется свежая рыба, предпочтительно филе, специи по вкусу и духовка.

Для начала разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия. Подготовьте противень, на котором будете готовить стейк. Укройте его фольгой или используйте противень специально для рыбы.

Разрежьте филе рыбы на порции, толщиной примерно 2-3 см. Посолите и поперчите каждый кусок по своему вкусу. Вы можете также добавить другие сухие специи, которые нравятся вам и хорошо сочетаются с рыбой, например, базилик, тимьян или паприку.

Равномерно распределите немного оливкового масла на фольге или противне. Поместите куски рыбы на противень и аккуратно закройте их фольгой, чтобы создать паровую среду во время приготовления. Это поможет сохранить сочность рыбы.

Поставьте противень с рыбой в духовку и запекайте около 15-20 минут, в зависимости от толщины рыбных кусочков. Следите, чтобы рыба не пересыхала. Чтобы проверить готовность, проколите кусок рыбы ножом — он должен проникнуть легко, мякоть должна быть белой и сочной.

Как только стейки из рыбы готовы, достаньте противень из духовки и оставьте их немного остыть. Подавайте стейки горячими, украшенными зеленью и соком лимона. Приятного аппетита!

НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР Я БОЛЬШЕ НЕ БУДУ ЖАРИТЬ РЫБУ! Дешево и полезно для всей семьи Запеченная рыба