Рецепт Шашлык Из Свинины От Ивлева Константина

Шашлык из свинины от Ивлева Константина - это классическое блюдо российской кухни, которое пользуется огромной популярностью на пикниках и шашлычных. Он готовится из сочной свинины, маринуемой в специальном соусе и обжариваемой на открытом огне.

Для приготовления шашлыка из свинины от Ивлева Константина вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свинина - 1 кг
Лук - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.

Для маринада вы можете использовать следующие ингредиенты:

Соевый соус - 100 мл
Гранулированная горчица - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Уксус - 2 ст. л.
Кетчуп - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.

Для начала, нарежьте свинину на куски среднего размера. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.

Далее приготовьте маринад. В миске смешайте соевый соус, горчицу, мед, уксус, кетчуп и майонез. Перемешайте до получения однородной массы.

Поместите свинину, лук и чеснок в пластиковый контейнер или глубокую миску. Залейте маринадом, добавьте соль, молотый перец и лавровый лист. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки мяса были покрыты маринадом.

Оставьте мясо в маринаде на несколько часов, лучше всего на ночь, чтобы оно пропиталось ароматами и стало еще вкуснее.

Приготовьте мангал или гриль, разогрейте его до средней температуры. Протрите решетку гриля маслом, чтобы шашлык не прилипал. Выложите мясо на решетку и обжаривайте до готовности, переворачивая регулярно.

Когда шашлык из свиныни будет готов - сочный, ароматный и золотистый - снимите его с огня и подавайте к столу. Отлично подойдет с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

Свиной шашлык от Ивлева.