Как Приготовить Щуку На Мангале

Щука на мангале – это отличный выбор для любителей гриль-кулинарии. Приготовление щуки на мангале займет немного времени и не требует сложных навыков.

Перед началом готовки необходимо подготовить щуку. Очистите ее от чешуи, оперите внутренности и промыть холодной водой. После этого высушите щуку бумажными полотенцами или кухонной бумагой.

Чтобы щука получилась сочной и ароматной, ее можно мариновать перед готовкой. Подготовьте маринад из растительного масла, лимонного сока, соли, перца и любых других специй, которые вам нравятся. Погрузите щуку в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на всю ночь.

Прежде чем начинать готовку щуки на мангале, разожгите огонь и дождитесь, пока угли полностью прогорят. Угли должны быть горячими и покрыты сероватым пеплом.

Положите щуку на решетку мангала, предварительно смазанную растительным маслом, чтобы не прилипала. Готовьте щуку на умеренном огне, периодически переворачивая ее на другую сторону. Время приготовления будет зависеть от размера щуки и интенсивности огня. Обычно это занимает около 20-30 минут.

Когда щука приобретет золотистый цвет и будет легко отделяться от кости, она будет готова. Осторожно снимите щуку с мангала и подавайте ее на стол. Приятного аппетита!

ЩУКА на УГЛЯХ. Рецепт рыбы на мангале. ENG SUB