РЕЦЕПТЫ НА ЗИМУ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ЗОЛОТЫЕ ЗАГОТОВКИ

Рецепты на зиму из пекинской капусты - золотые заготовки

Зима - время, когда растения и овощи плохо растут. Однако пекинская капуста - это исключение. Благодаря своей прочности и способности храниться долгое время, пекинская капуста становится идеальным ингредиентом для заготовок на зиму.

Одним из популярных способов сохранить пекинскую капусту является соление. Приготовление соленой капусты требует некоторых усилий, но оно того стоит. Нарежьте капусту и смешайте с солью, затем оставьте на несколько часов. После этого капусту нужно промыть и уложить в банки, прижав сверху. Затем добавьте соленый рассол и закройте банки. Таким образом, вы получите вкусную соленую капусту, которую можно добавлять в различные блюда, такие как салаты и супы.

Еще один способ приготовления заготовок на зиму из пекинской капусты - это квашение. Процесс квашения похож на соление, но вместо соли используется квашеная жидкость (рассол). Нарежьте капусту и залейте кипятком, затем добавьте немного сахара и соль. Поставьте капусту в теплое место на несколько дней, чтобы она начала квашиться. Когда капуста приобретет необходимую кислотность, уложите ее в банки и храните в холодильнике. Квашеная капуста прекрасно сохраняет свои полезные свойства и может использоваться для приготовления витаминных салатов и соусов.

Если вы предпочитаете консервирование, то пекинскую капусту можно использовать для приготовления золотых заготовок. Нарежьте капусту и поместите ее в стеклянные банки. Затем закройте банки и поместите их в кастрюлю с кипятком на несколько минут. Осторожно выньте банки и дайте им остыть перед тем, как хранить их в прохладном месте. Таким образом, вы получите долговечные заготовки на зиму, которые можно использовать в качестве ингредиента в различных блюдах, таких как супы, рагу и запеканки.

Варианты заготовок на зиму из пекинской капусты могут быть разнообразными. Это отличный способ не только сохранить пекинскую капусту на зиму, но и наслаждаться ее вкусом на протяжении всего сезона. Попробуйте разные методы консервирования и выберите то, что больше всего вам подходит!

Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!

Хозяйка из Испании научила так вкусно капуста, вкуснее мяса! Бистро и просто рецепт.

Готовлю ТАЗАМИ и все равно МАЛО! Любимая ЗАКУСКА из пекинской КАПУСТЫ!

ЧИМЧИ ТУЗЛАМАСИ/ КАК ВКУСНО СОЛИТЬ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ/КИМЧИ ПО - КОРЕЙСКИ 🔥

Настоящее корейское лакомство - ким чи. Секрет кроется в рисовой муке.

Капусту НЕ КВАШУ! Вкуснее в жизни не ел! В Японии такую дарят на свадьбу!