РЕЦЕПТ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР С МОРКОВКОЙ И ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ В БАНКАХ

Хотите сохранить вкус летнего огородного урожая на зиму? Предлагаем рецепт зелёных помидор с морковкой и чесноком в банках.

Ингредиенты:

• 1 кг зелёных помидор
• 500 г свежей морковки
• 6-8 зубчиков чеснока
• 2 литра воды
• 200 г соли
• 150 г сахара
• 100 мл 9% уксуса
• специи по вкусу: душистый перец, гвоздика, лавровый лист

Приготовление:

1. Первым делом, помойте и нарежьте помидоры и морковку. Помидоры режем на крупные кусочки, а морковь - тонкой соломкой.
2. Чеснок покубиковать или пропустить через пресс.
3. Следующий шаг - засолка овощей. Разведите воду с солью и сахаром, доведите до кипения и добавьте уксус. Вскипятите, а затем выключите огонь и дайте остыть.
4. На дно стерилизованных банок положите специи и добавьте вареную засолку.
5. Затем начинайте укладывать помидоры, морковку и чеснок в банки. Плотно уплотняйте их.
6. Залейте содержимое банок оставшейся засолкой так, чтобы она полностью покрыла овощи.
7. Закройте банки стерильными крышками и уложите их в глубокую емкость с горячей водой таким образом, чтобы вода покрывала банки до половины высоты, и стерилизуйте их в течение 20-30 минут.
8. После стерилизации, остудите банки и уберите их в прохладное место для хранения.

Готово! Теперь у вас есть вкусные и ароматные зелёные помидоры с морковкой и чесноком, готовые к длительному хранению на зиму.

🍅🍅ЗНАЛА БЫ РАНЬШЕ ПРИГОТОВИЛА БЫ БОЛЬШЕ!ЗЕЛËНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ!БУДУ ЗАКАТЫВАТЬ МНОГО ПОРЦИЙ

Маринованные зеленые помидоры с начинкой НА ЗИМУ. Фаршированные и острые.

113. Обалденный Салат на Зиму из Зеленых Помидоров, Перца, Моркови и Лука (Консервация)

Готовлю каждый Год. Улетают ПЕРВЫМИ! Маринованные Хрустящие ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ на ЗИМУ!!!

Зеленые помидоры на зиму. Рецепт салата «пальчики оближешь».

🍅🍅Знала бы раньше приготовила больше! Зелёные Помидоры по-Грузински!