Рецепт Торт Прага От Палыча

Торт "Прага от Палыча" - это превосходное сочное лакомство, которое мы предлагаем вам приготовить. Данный рецепт позволяет создать торт с нежным бисквитным коржем и обильным шоколадным кремом.

Для приготовления этого торта необходимы следующие ингредиенты:

Пшеничная мука - 200 г;
Какао-порошок - 40 г;
Сахар - 200 г;
Сливочное масло - 200 г;
Яйца - 4 шт;
Сода - 1 чайная ложка;
Кефир - 200 мл;
Соль - щепотка.

Для приготовления шоколадного крема вам понадобятся:

Сливочное масло - 200 г;
Сгущенное молоко - 1 банка;
Какао-порошок - 3 столовые ложки;
Сахар - 100 г;
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка.

Для начала приготовьте бисквитный корж. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло, кефир и перемешайте. В отдельной емкости смешайте муку, какао-порошок, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь и тщательно перемешивайте. Вылейте тесто в смазанную и покрытую пергаментом форму для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Проверьте готовность коржа при помощи деревянной палочки - если она выходит сухой, корж готов.

Для приготовления шоколадного крема смешайте масло, сгущенное молоко, какао-порошок, сахар и ванильный экстракт в кастрюле. Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите под крышкой около 5 минут. Потом снимите с огня и охладите крем до комнатной температуры.

Разрежьте бисквитный корж горизонтально на две части. Намажьте нижний корж половиной шоколадного крема. Положите сверху второй корж и смажьте его оставшимся кремом. Поставьте торт в холодильник на несколько часов для застывания крема. После этого торт "Прага от Палыча" готов к подаче и украшению по вашему вкусу. Приятного аппетита!

торт ПРАГА ! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный торт!