РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЩАВЕЛЕМ В ДУХОВКЕ НА КЕФИРЕ

Пирог с щавелем в духовке на кефире – отличный вариант для любителей сочетания кислого и сладкого в одном блюде. В этом рецепте мы предлагаем приготовить пирог с нежным тестом и сочным начинкой из щавеля.

Ингредиенты:

• Для теста:
  • Пшеничная мука – 300 г
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Для начинки:
  • Щавель – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 30 г
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте кефир и растительное масло. Постепенно соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешивая, до получения однородного теста.
2. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно немного постояло.
3. Пока тесто настаивается, приготовьте начинку. Щавель тщательно промойте и обжарьте на растительном масле. Добавьте мелко нарезанный лук, посолите, поперчите и готовьте до мягкости овощей.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте маслом или покройте бумагой для выпечки.
5. Раскатайте тесто на пышную пироговую корж и положите его на противень.
6. На тесто выложите приготовленную щавелевую начинку.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 30-35 минут, пока корж не станет золотистым и начинка не подрумянится.
8. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте его остыть на решетке.
9. Подавайте пирог с щавелем в теплом виде. Вы можете украсить его зеленью и подать со сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Заливной пирог со щавелем и не только. Уверена, он вам понравится!

Пирог с щавелем. Очень вкусно.

Пирог со щавелем. Быстро.

Весенний пирог с щавелем. Лучший вариант. Попробуйте.

Бабушкин любимый пирог. Много зелени и тонкая корочка. Заливной пирог со щавелем

Весенний пирог и Мой САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ- Пирог с Щавелем🍀//My favorite sorrel pie

Пирожки со ЩАВЕЛЕМ. Вкусный и простой рецепт.

Сочный кисло-сладкий Пирог со щавелем на сдобном дрожжевом тесте!