РЕЦЕПТ ЛЕЧО ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ НА ЗИМУ ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОР

Лечо – это известное блюдо восточной и балканской кухни, которое отлично подходит для консервации на зиму. Это мясорубка дает возможность приготовить вкусное и ароматное лечо из перца и помидор. Вот рецепт лечо через мясорубку на зиму!

Ингредиенты:

• 2 кг красного болгарского перца
• 1 кг помидоров
• 500 г лука
• 100 г сахара
• 100 мл растительного масла
• 100 мл уксуса
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Перец и помидоры промойте, очистите от семян и нарежьте крупными кусками.
2. Лук обдайте кипятком и мелко нарежьте.
3. Пропустите помидоры, перец и лук через мясорубку с крупной решёткой.
4. В получившуюся массу добавьте соль, перец, сахар, уксус и масло. Перемешайте.
5. Поставьте полученную массу на огонь и варите лечо до загустения, около 1,5-2 часов.
6. Разлейте горячее лечо по предварительно подготовленным банкам.
7. Закройте банки крышками и установите их на подставку в большой емкости с водой. Повторно закипятите воду и убавьте огонь до минимума. Пастеризуйте лечо в банке в течение 15-20 минут.
8. Вытащите банки из воды, герметично закройте, укутайте в теплые одеяла и оставьте до полного остывания.
9. Спрятайте банки с лечо в прохладное место для хранения.

Ароматное и насыщенное лечо из перца и помидор через мясорубку — прекрасная закуска или добавка к основным блюдам зимой!

ЛЕЧО от тещи - рецепт, который у вас постоянно будут просить!

Обалденная Закуска из ПЕРЦА 🌶 (Зимой будете жалеть что мало)

Густое Лечо на Зиму 🍅 За 20 мин варки (не стою часами у плиты!) Без стерилизации! Помидоры с перцем

Готовлю на заказ уже много лет!Это блюдо покоряет сразу!Невероятно Вкусные БАКЛАЖАНЫ!ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕП

Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!

Вкусное ЛЕЧО на зиму и тот самый ШКАФ С ЗАКРУТКАМИ.

Готовлю 30 ЛЕТ, вкуснее рецепта НЕТ! Перец в томатном соусе (ЛЕЧО) БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, на зиму.

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

30 БАНОК УЛЕТАЮТ ЗА ЗИМУ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЛЕЧО! ОЧЕНЬ БЫСТРО И ПРОСТО! Pepper with tomato canned-\

Всю зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму из помидоров и перца!