РЕЦЕПТ АДЖИКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА С ЯБЛОКАМИ

Аджика – это острый соус, который пользуется популярностью в кулинарии Кавказа. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить аджику на зиму из помидор и перца с яблоками.

Для приготовления аджики вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1,5 кг помидор
• 500 г острого перца (предпочтительно красного)
• 500 г сладкого перца (желательно разного цвета)
• 2 яблока
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 столовая ложка уксуса
• 5 зубчиков чеснока
• По вкусу: зелень, специи (кориандр, кинза, зира)

Процесс приготовления:

1. Нарежьте помидоры на кусочки, удалите семена. Уберите перепонки у острого перца и нарежьте его мелкими кусочками. Сладкий перец нарежьте тонкими полосками.
2. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их мелкими кубиками.
3. Переложите все овощи и яблоки в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус и тщательно перемешайте.
4. На низком огне, под крышкой, тушите аджику около 2 часов. Периодически помешивайте, чтобы не пригорела.
5. В конце тушения добавьте измельченный чеснок, зелень и специи по вкусу. Тушите еще 10 минут.
6. Готовую аджику переложите в стерилизованные банки, закройте их крышками и укутайте. Использовать можно сразу, но для лучшего вкуса рекомендуется хранить аджику в прохладном месте несколько дней перед употреблением.

Аджика на зиму из помидор и перца с яблоками готова. Она отлично подходит как добавка к мясу, рыбе, овощным салатам или просто к хлебу. Приятного аппетита!

АДЖИКА НА ЗИМУ С ЯБЛОКАМИ 🍅 МИЛЛИОН БАНОК БУДЕТ МАЛО! ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ АДЖИКИ проверенный ГОДАМИ!

Улётная ГУСТАЯ АДЖИКА на зиму СЪЕДАЕТСЯ ВМИГ! Аджика (соус, заправка) с яблоками, рецепт.

СУПЕР РЕЦЕПТ! ВКУСНЕЙШАЯ АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ НА ЗИМУ!!!

Аджика Самый Вкусный Рецепт! Готовлю Только Так 20 Лет. Мамин Рецепт Аджики на зиму

Очень вкусная Аджика на зиму!!! Делаю просто из помидор и перца

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ. ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ - ЗИМОЙ ТОЧНО НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ на зиму. Очень вкусный рецепт - Adjika with apples for the winter

АДЖИКА из болгарского перца. Закрываю на зиму

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!