РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО СВЕКОЛЬНИКА ХОЛОДНОГО С КОЛБАСОЙ

Рецепт классического свекольника холодного с колбасой:

Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 200 грамм колбасы
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 50 мл растительного масла
• 200 грамм сметаны
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу очистить, вымыть и нарезать кубиками.
2. Колбасу также нарезать кубиками.
3. Луковицу и чеснок мелко нашинковать.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
5. Добавить чеснок и обжаривать ещё 1-2 минуты.
6. Добавить свеклу и колбасу, посолить, поперчить и тушить на среднем огне около 10-15 минут, пока свекла не станет мягкой.
7. Остудить получившуюся смесь.
8. В блендере или с помощью погружного блендера измельчить смесь до состояния пюре.
9. Добавить сметану и хорошо перемешать. При необходимости довести до нужной консистенции, добавив немного воды или бульона.
10. Подавать свекольник холодным, по желанию декорировать зеленью.

Приятного аппетита!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ С КОЛБАСОЙ? Вкусный летний свекольник в жару

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ или ХОЛОДНИК. Вкусный, освежающий, сытный и летний! Рецепт от Всегда Вкусно!

СВЕКОЛЬНИК или ХОЛОДНИК - Любимый холодный суп

Холодный суп свекольник идеально для лета вкусный и быстрый

Я могу есть этот суп всё лето!Он настолько вкусный,что Вы будете готовить его хоть раз в неделю!

I can eat this soup all summer long! It is so delicious that you will cook it at least once a week.

Свекольный холодник с колбасой

ХОЛОДНИК моей БАБУШКИ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона