Рецепт Кекса С Мандаринами В Духовке

Рецепт кекса с мандаринами в духовке:

Ингредиенты:

200 г сливочного масла;
200 г сахара;
4 яйца;
300 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
2-3 мандарина.

Инструкции:

Разогрейте духовку до 180°C. Покройте форму для выпечки пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения пышной массы.
Добавьте яйца, по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в массу с маслом и яйцами, тщательно перемешивая.
Добавьте ванильный экстракт и сок из одного мандарина. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо соединены.
Очистите остальные мандарины от кожуры и разделите на дольки или сегменты.
Положите половину теста в подготовленную форму, затем равномерно распределите мандариновые дольки по поверхности. Затем добавьте оставшуюся половину теста сверху.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс около 45-50 минут, или пока он не станет золотистым и пропеченным внутри.
Проверьте готовность кекса, проткнув его деревянной шпажкой или ножом. Если они выходят чистыми, значит кекс готов. Если нет, продолжайте выпекать ещё немного.
Когда кекс готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть, затем аккуратно переложите на проволочную решетку для полного остывания.

Вкусный кекс с мандаринами готов! Приятного аппетита!

Please save the recipe! Very tasty and juicy mandarin pie! Simple and quick recipe