Как Готовить Казы Из Конины В Домашних Условиях

Казы из конины — это традиционное казахское блюдо, которое можно приготовить и в домашних условиях. Для приготовления казов понадобятся следующие ингредиенты: конина, лук, масло, специи и зелень.

Сначала нужно приготовить конину. Возьмите свежую конину и промойте ее в холодной воде. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки и положите в кастрюлю. Добавьте нарезанный лук, немного масла, соль и перец по вкусу. Залейте мясо водой, чтобы оно было полностью покрыто, и поставьте кастрюлю на огонь.

Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите мясо в течение нескольких часов до мягкости. В процессе варки можно удалить пену, которая образуется на поверхности. Когда мясо станет мягким, выньте его из кастрюли и нарежьте на более тонкие ломтики.

Казы обычно подаются вместе со специальным соусом. Для его приготовления смешайте немного изюмной пасты с кефиром или йогуртом. Добавьте немного майонеза, соль, перец и зелень по вкусу. Хорошо перемешайте соус до получения однородной консистенции.

Для подачи казов на стол возьмите тарелку и выложите на нее кусочки конины. Полейте их соусом и украсьте свежей зеленью. Казы готовы к сервировке и подаче!

КАЗАХСКИЙ ДЕЛИКАТЕС №1 ГОТОВИМ КАЗЫ в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЫСТРЫЙ УЖИН