Рецепт Грибовница Из Сухих Грибов

Грибовница из сухих грибов - это вкусный и ароматный суп, приготовленный из сушеных грибов. Это блюдо популярно в разных кухнях мира и славится своим уникальным вкусом.

Для приготовления грибовницы из сухих грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сушеные грибы - 100 г
Лук - 1 средняя головка
Морковь - 1 штука
Картофель - 2-3 штуки
Сливки - 100 мл
Петрушка (для украшения)
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Для начала, сушеные грибы нужно замочить в горячей воде на протяжении 30 минут. Затем сливаем воду и измельчаем грибы.

Далее, на среднем огне, нагреваем растительное масло в кастрюле и обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавляем нашу измельченную морковь и готовим еще несколько минут.

После этого добавляем замоченные грибы в кастрюлю и тушим их вместе с овощами в течение 10-15 минут. Затем добавляем картофель, нарезанный кубиками, и готовим еще 10-15 минут до мягкости картофеля.

После готовности картофеля в суп добавляем сливки, соль и перец по вкусу. Варим еще 2-3 минуты, чтобы сливки прогрелись.

Наконец, подаем грибовницу из сухих грибов, посыпанную свежей петрушкой. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого изысканного супа!

Суп из сушеных грибов — рецепт вкусного супа из сушеных белых грибов