РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ КАК ГРИБЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Баклажаны – это незаменимый овощ в зимний период. Существуют различные способы консервирования баклажанов, и один из них – приготовление баклажанов на зиму, похожих на грибы без использования процесса стерилизации.

Для приготовления баклажанов на зиму как грибы без стерилизации понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг баклажанов
• 2 столовые ложки соли
• 200 мл растительного масла
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2-3 столовые ложки 9% уксуса

Для начала баклажаны необходимо вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками. Затем баклажаны посыпать солью и оставить на несколько часов, чтобы они оттянули горечь. После этого баклажаны нужно положить на противень и запекать в духовке до мягкости при температуре 180 градусов.

В отдельной емкости смешать растительное масло, измельченный чеснок и уксус. Полученной смесью залить запеченные баклажаны и оставить на несколько часов, чтобы они настоялись.

После этого баклажаны можно разложить по банкам и закрыть крышками. Они хорошо хранятся в прохладном и темном месте. В холодильнике они сохранят свежесть и вкус на протяжении всей зимы.

Таким образом, приготовление баклажанов на зиму в виде грибов без стерилизации – это простой и вкусный способ сохранить баклажаны на длительное время. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь их ароматом и вкусом в любое время года.

Баклажаны как грибы на зиму готовлю 20 лет! Баклажаны бомба ну очень вкусные! С чесноком и зеленью!

Баклажаны🍆 как грибы 🍄на зиму с райханом 🌿(базиликом). Без стерилизации.

Наконец НАШЛА! Вкуснее ГРИБОВ и без сковороды! Без стерилизации в банках. Баклажаны на зиму рецепт

БАКЛАЖАНЫ на зиму КАК ГРИБЫ Очень вкусные. Без стерилизации! Готовлю каждый год, много не бывает!

Баклажаны на зиму. Баклажаны как грибы. Ну очень вкусные.

Баклажаны как грибы без стерилизации на зиму - отличный рецепт!

БАКЛАЖАНЫ, КАК ГРИБЫ (БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ)