РЕЦЕПТ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ В ДУХОВКЕ

Ржаной хлеб на закваске в духовке — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сочетание ржаной муки и закваски придает хлебу особый аромат и нежный вкус.

Для приготовления ржаного хлеба на закваске в духовке понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г ржаной закваски
• 300 мл теплой воды
• 400 г ржаной муки
• 100 г пшеничной муки
• 10 г соли
• 10 г сахара
• 20 г растительного масла

Для начала необходимо активировать закваску. Смешайте ржаную закваску с теплой водой и оставьте на 15-20 минут. Затем добавьте ржаную муку, пшеничную муку, соль, сахар и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Полученное тесто оставьте на 8-10 часов для закваски. После этого тесто нужно выложить на противень, предварительно смазанный маслом, и аккуратно разровнять. Накройте противень полотенцем и оставьте на 1-2 часа для ферментации.

После ферментации разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Перед тем как поставить противень с хлебом в духовку, сделайте небольшие надрезы на поверхности хлеба. Это позволит ему равномерно выпекаться.

Выпекайте ржаной хлеб в духовке около 50-60 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не будет звучать голосисто, когда постучите по нему снизу. После готовности хлеба, остудите его на решетке перед подачей к столу.

Ржаной хлеб на закваске в духовке готов! Он идеально подойдет для завтрака или перекуса. Приятного аппетита!

Домашний хлеб. ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ на закваске! Самый подробный рецепт.

ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya​

ДОМАШНИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ🌾 на ржаной закваске!//HOMEMADE RYE BREAD with rye sourdough!

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ, ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ 🌺 EASY SOURDOUGH BREAD 🌺 @Amond

How to make bread without yeast, without sourdough. Vegan Recipes. Borodino bread.

Очень простой ржаной хлеб на закваске.

🍞Пшенично-ржаной хлеб с тмином на ржаной закваске! Рецепт вкусного домашнего хлеба!

РЖАНОЙ ХЛЕБ, на закваске - 15 минут работы. Супер простой рецепт. НЕ надо пачкать руки!

КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА /ЗАКВАСКА НА РЖАНОЙ МУКИ @obovsemsmarusya

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ! Рецепт по ГОСТу! Ржано-пшеничный хлеб на закваске. / Darnitsky bread