Рецепт Алыча В Сиропе На Зиму Без Стерилизации

Алычу в сиропе можно приготовить на зиму без стерилизации. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто желает сохранить ароматный и вкусный варенье. Приготовление алычи в сиропе без стерилизации поможет сохранить максимум полезных веществ и сохранить натуральный вкус плодов.

Для приготовления алычи в сиропе на зиму без стерилизации вам понадобятся следующие ингредиенты:

Алыча - 1 кг;
Сахар - 500 г;
Вода - 500 мл.

Для начала, тщательно промойте алычу и удалите косточки. Затем, в кастрюлю добавьте сахар и воду, доведите до кипения, и варите сироп на среднем огне до полного растворения сахара.

После этого добавьте в сироп алычу и варите на низком огне около 20-25 минут, пока плоды не станут мягкими. Важно помнить, что поддерживать огонь на минимальном уровне, чтобы предотвратить переготовку алычи.

После варки, оставьте алычу в сиропе на 15-20 минут, чтобы она насытилась ароматом и вкусом сиропа. Затем разложите алычу в стерильные банки, заполните их сиропом, плотно закрутите крышки и оставьте остывать при комнатной температуре.

Алычу в сиропе можно хранить в прохладном и темном месте, например, в погребе или холодильнике. Готовое варенье отлично подойдет для приготовления десертов, добавления в выпечку, и просто для удовольствия от употребления на завтрак или чайное время. Наслаждайтесь ароматным и полезным алычевым вареньем в течение всей зимы!

АЛЫЧА БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА: ЗАКРЫВАЮ НА ЗИМУ ДЛЯ ПОДКИСЛЕНИЯ БЛЮД. КОМПОТ С ЧЕРЕШНЕЙ ГОТОВЛЮ В АВТОКЛАВЕ