КАК СДЕЛАТЬ ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ С ЖЕЛАТИНОМ

Зефир - вкусное и нежное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Следуя простому рецепту с использованием желатина, вы сможете создать свой собственный зефир вкуснее и полезнее магазинного.

Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить зефир в домашних условиях:

1. Взбейте 3 белка в пышную пену.
2. В отдельной емкости смешайте 200 мл воды и 30 г желатина, дайте ему набухнуть.
3. В кастрюле соедините 200 мл воды и 500 г сахара. Поставьте на огонь и нагревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
4. Добавьте набухший желатин к сахарному сиропу и перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
5. Постепенно влейте сироп в взбитые белки, продолжая взбивать до получения однородной массы.
6. Добавьте ароматизатор по вашему выбору, например, ванильный экстракт, и хорошо перемешайте.
7. Вылейте полученную массу на противень, предварительно покрытый пищевой пленкой, и разровняйте поверхность.
8. Оставьте зефир на несколько часов при комнатной температуре, чтобы он застыл.
9. После застывания вырежьте зефир на кусочки и обваляйте их в смеси сахара и крахмала.
10. Ваш домашний зефир готов! Его можно хранить в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте.

Теперь у вас есть простой рецепт для приготовления зефира в домашних условиях с использованием желатина. Наслаждайтесь вкусом свежего и нежного зефира в любое время!

\

ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ГУСТОЕ Яблочное пюре БЕЗ уваривания! Быстрый способ ЗЕФИР - Кулинарим с Таней

Как я готовлю зефир, ЗЕФИР НА ЖЕЛАТИНЕ

THE BEST RECIPE! APPLE Marshmallow on GELATIN! it turns out 100%! Marshmallows WITHOUT AGAR!

НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!! - Кулинарим с Таней

ЗЕФИР ☆ 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА!!!

ЗЕФИР. РЕЦЕПТ ЗЕФИРА. Без фруктового пюре, на ЖЕЛАТИНЕ, без агар-агара. Простой рецепт / канал Лайла

ВАНИЛЬНЫЙ ЗЕФИР НА ЖЕЛАТИНЕ. Без яиц и яблочного swell-energy.ruA Marshmallow on gelatin.

Яблочный СЫР 🍏 ВКУСНЕЕ Пастилы и Мармелада Этот Яблочный Десерт

ДЕТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ! СРОЧНО ГОТОВЬТЕ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ ДЕСЕРТ - Кулинарим с Таней