КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРКОЕ ИЗ КОСУЛИ

Жаркое из косули - это вкусное и питательное блюдо, которое готовится из мяса дикой косули. Чтобы приготовить это жаркое, вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 граммов мяса косули;

- 2 луковицы;

- 3 моркови;

- 3 зубчика чеснока;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- 2 столовые ложки томатной пасты;

- 1 стакан красного сухого вина;

- соль, перец, специи по вкусу.

Для начала необходимо мясо косули нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь также следует нарезать кубиками. Далее, на среднем огне разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане и обжарьте лук до золотистого цвета.

Затем добавьте к луку морковь и чеснок, и обжарьте все вместе еще несколько минут. Когда овощи станут мягкими, введите в сковороду кусочки мяса и продолжайте обжаривать все вместе до румяности.

После этого добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по всем ингредиентам. Затем влейте вино и доведите его до кипения. Уменьшите огонь и тушите жаркое под крышкой около 2-3 часов, пока мясо станет мягким и сочным.

В конце добавьте по своему вкусу соль, перец и любые другие специи, которые вам нравятся. Перемешайте и оставьте жаркое на небольшом огне еще на 10-15 минут, чтобы специи пропитали мясо.

Подают жаркое из косули горячим, обычно вместе с отварным картофелем или гарниром из крупы. Приятного аппетита!

Один знакомый охотник угостил мясом Косули !Рассказываю как готовить и что по вкусу !!!

Дикое мясо. КОСУЛЯ в казане с овощами.

Изумительное жаркое из косули в горшочке отличный рецепт!

Как вымачивать мясо косули - Как избавится от запаха мяса

Рецепт приготовления жаркое из косули. Блюда из дичи. Кухня охотника.

КОСУЛЯ В КАЗАНЕ с картошкой I Как правильно готовить косулятину

Жаркое из Косули/Блюдо из дикого мяса/

КОСУЛЯ В КАЗАНЕ!!! Готовим косулю с овощами!!! Cooking roe deer with vegetables!!