Как Приготовить В Духовке Кижуч

Кижуч, также известный как чавыча или кета, - это вид лосося, богатый вкусом и полезными питательными веществами. Приготовление кижуча в духовке - прекрасный способ сохранить его нежность и усилить его аромат.

Вот простой рецепт, как приготовить кижуч в духовке:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Подготовьте филе кижуча, промыв его холодной водой и высушивая бумажным полотенцем.

3. Покройте противень или форму для запекания фольгой и смажьте ее нежирным спреем или растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание рыбы.

4. Положите филе кижуча на противень, кожей вниз.

5. Приправьте филе кижуча солью, перцем и любыми другими специями по вкусу. Можно добавить лимонный сок или нарезанный лимон для освежения вкуса.

6. Поставьте противень с кижучем в разогретую духовку и запекайте примерно 12-15 минут или до готовности. Филе должно быть сочным и легко отделяться вилкой.

7. При выносе из духовки осторожно переложите филе на тарелку и подавайте горячим.

Вы можете подать запеченный кижуч с овощами, картофельным пюре или свежим зеленым салатом. Приятного аппетита!

Стейк кижуча в духовке.