КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ АДЖИКУ НА ЗИМУ

Аджика - это острая соусная приправа, популярная в Кавказской кухне. Если вы хотите насладиться вкусом аджики в любое время года, можно приготовить ее самостоятельно в домашних условиях.

Для приготовления аджики на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2-3 кг сладкого перца
• 200 г острого перца (по желанию)
• 1 кг помидоров
• 5-6 головок чеснока
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана уксуса
• Соль по вкусу

Для начала, сладкий перец следует очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Острый перец также необходимо измельчить. Помидоры следует вымыть и порезать на кусочки.

Затем сладкий перец и помидоры нужно отправить в кастрюлю, добавить сахар, уксус и немного соли. Все ингредиенты следует тушить на среднем огне до полной готовности, примерно 30-40 минут.

После приготовления основы для аджики, можно приступить к приготовлению чесночной пасты. Для этого чеснок нужно очистить от шелухи и пропустить через пресс или измельчить в блендере.

Соедините готовую овощную основу с чесночной пастой и тщательно перемешайте. Дайте аджике остыть и затем перелейте ее в стеклянные стерилизованные банки. Убедитесь, что крышки хорошо закручены.

Аджика на зиму готова! Банки можно хранить в прохладном и темном месте, где она сохранит свой вкус и аромат весь зимний период. Аджика отлично подходит как к мясным блюдам, так и к различным закускам.

Аджика, Очень Вкусный Домашний Рецепт (Без Термообработки) - Ajika Recipe

Вкуснейшая АДЖИКА на зиму за 5 минут!

АДЖИКА НА ЗИМУ - Самый Простой и Вкусный Рецепт за 30 минут

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ! Самая Быстрая и ВКУСНАЯ АДЖИКА - Рецепт Аджики на Зиму

Delicious Adjika For the Winter from red bell pepper 🍅 The most delicious and simple recipe!

АДЖИКА Самый Вкусный Рецепт! Готовлю Только Так 15 Лет! МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ! Аджика на зиму!

Сосед дал рецепт соуса. Мы ели уже неделю и все еще хотим этого.

🍅🌶АДЖИКА \