КАК ПРИГОТОВИТЬ СМЕТАНУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОКА

Домашняя сметана, приготовленная из свежего коровьего молока, имеет неповторимую нежность и приятный кисломолочный вкус. Приготовить сметану в домашних условиях довольно просто.

Вам понадобится:

- 1 литр свежего коровьего молока

- 2 столовые ложки закваски (или 2 столовые ложки сметаны, которая уже содержит закваску)

- Стерилизованный стеклянный сосуд

Шаги:

1. Перед началом процесса убедитесь, что все необходимое оборудование (сосуд, кастрюля, ложки) аккуратно вымыто и стерилизовано. Это поможет избежать загрязнения и сохранить качество сметаны.

2. Влейте молоко в кастрюлю и нагрейте его до 40 градусов Цельсия. Нагревайте молоко на медленном огне, аккуратно перемешивая его ложкой.

3. Добавьте закваску (или сметану с закваской) в подогретое молоко и хорошо перемешайте, чтобы закваска равномерно распределилась.

4. Перелейте полученную смесь в стерилизованный стеклянный сосуд и накройте его чистой тканью. Поставьте сосуд в теплое место с температурой около 20-25 градусов Цельсия.

5. Оставьте смесь на протяжении 8-10 часов, чтобы закваска проквасила молоко. Чем дольше она будет настаиваться, тем гуще и кислее будет сметана.

6. После этого поставьте стеклянный сосуд с сметаной в холодильник на 3-4 часа, чтобы она остыла и стала более густой.

Теперь ваша домашняя сметана из коровьего молока готова к употреблению. Приятного аппетита!

Домашний творог из настоящего коровьего молока // Рецепт настоящего творога! // жизнь в деревне

2 способа Как сделать Сметану из домашнего молока

⭐️Как приготовить сметану в домашних условиях без сепаратора⭐️Мусульманка в Америке

ДОМАШНЯЯ СМЕТАНА: рецепт + секреты ☆ Как сделать сметану из сливок в домашних условиях пошагово

Домашняя натуральная сметана за 15 минут, всего из двух ингредиентов, быстро и просто

Как сделать сметану своими руками

✅Как сделать сметану? Сметана из молока в домашних условиях. Очень простой рецепт!