КАК ГОТОВИТЬ РЯДОВКУ СЕРУЮ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ

Рядовка серая, также известная как вёшенка или шампиньон, является одним из наиболее распространенных видов грибов, которые можно приготовить на зиму в домашних условиях. Следуя простым инструкциям, вы сможете наслаждаться вкусом этого гриба даже в холодное время года.

Первым шагом в приготовлении рядовок серых на зиму является собирание свежих грибов. Рядовки лучше всего собирать в лесу, предпочтительно на чистых местах, под деревьями. Избегайте сбора грибов на загрязненных участках или рядом с шоссе.

После сбора грибов тщательно очистите их от почвы, иголок и других примесей. Затем нарежьте рядовки на тонкие ломтики или кубики, чтобы они легко поместились в банки. Обратите внимание, что стебли можно обрезать или исключить из приготовления в зависимости от ваших предпочтений.

Далее следует подготовка банок для консервации. Вымойте их горячей водой с мылом, затем высушите. В каждую банку положите немного соли, лаврового листа и специй по вашему вкусу. Затем аккуратно заполните банки рядовками, оставив небольшой зазор сверху.

После того, как все банки заполнены грибами, накройте их крышками и установите в пастеризаторе или большой кастрюле с кипящей водой. Пастеризуйте банки приблизительно 20 минут, чтобы убить все микроорганизмы и обеспечить долгий срок хранения.

После пастеризации банки нужно охладить и поместить в прохладное и сухое место для хранения. Рядовки серые готовы к употреблению через несколько недель после консервации, хранятся они до года без потери своих вкусовых качеств.

Грибы. Подтопольники, рядовка тополевая, засолка, маринование,консервация.

БЕСПОДОБНЫЙ рецепт маринованных РЯДОВОК - Получаются как ШАМПИНЬОНЫ

рядовки как их готовить.Очень Вкусный Рецепт.Кулинарный кайф

🍄Маринованные лесные грибы - Рядовка дымчатая или Говорушка дымчато-серая на зиму 🍁🍂

Маринованные Рядовки Фиолетовые на зиму

Рядовки по этому рецепту засолки получаются просто божественными! Как солить рядовки и осенние грибы

Простой рецепт маринованных грибов рядовка майская на зиму.

Мариную грибы на зиму РЯДОВКИ (Говорушка дымчатая)!