КАК ГОТОВИТЬ КРУАССАНЫ LA REINE

Круассаны la reine - это изысканная французская выпечка, которая обязательно понравится любителям сладостей. Данная сдобная выпечка отличается своим нежным вкусом и легкостью приготовления.

Для приготовления круассанов la reine потребуется следующие ингредиенты:

• 400 грамм сливочного масла;
• 500 грамм муки;
• 200 мл молока;
• 50 грамм сахара;
• 10 грамм дрожжей;
• 5 грамм соли;
• 1 яйцо (для смазывания).

Чтобы приготовить круассаны la reine, следуйте этим шагам:

1. Первым шагом предварительно растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. Добавьте растопленное масло и молоко. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Замесите тесто на столе, постепенно добавляя муку, чтобы избежать прилипания.
4. Сформируйте шар из теста и уберите его в холодильник на 2 часа для прохладного отдыха.
5. После этого особенно размять тесто снова и сформировать его в форме прямоугольника. Затем продолжайте делать слои, складывая тесто и снова раскатывая его пять раз.
6. Разделите тесто на треугольные формы и скрутите каждое тесто с широкой стороны до узкой. Заверните их в желаемую форму круассана.
7. Уложите круассаны на противень, смазанный маслом, и оставьте их на 1 час для дополнительного подъема.
8. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Смажьте сверху каждый круассан взбитым яйцом для лучшего золотистого цвета при выпечке.
9. Выпекайте круассаны в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
10. Круассаны la reine готовы! Выньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Подайте круассаны на завтрак или угощайте ими друзей во время чаепития. Наслаждайтесь этой особой французской выпечкой!

ШОКОЛАДНЫЕ КРУАССАНЫ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

L'Elysée, plus qu'une maison politique, un temple de la gastronomie française

ДЕНЬ ПРИВОЗА МАГАЗИН С НЬЮ ЙОРКА, ВСЁ ДОРОГО !!!

Круассаны, как в Пекарне! Они Божественно вкусные - Слоеные и Хрустящие, самые настоящие

Хрустящие и воздушные КРУАССАНЫ из готового слоеного теста за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Как правильно готовить замороженные круассаны. Такие, как в Париже

Больше НЕ ТРАЧУ на КРУАССАНЫ целый день! Такую вкусную выпечку может приготовить ребенок!

КРУАССАНЫ из слоеного теста - рецепт круассанов - дрожжевое слоеное тесто - выпечка CROISSANTS

Круассаны с начинкой Киндер Шоколад! Лучшее начало дня!