Рецепты Моченых Яблок Антоновка На Зиму В Бочке

Яблоки антоновка - это один из самых популярных сортов яблок в нашей стране. Их кисло-сладкий вкус и сочная мякоть делают их отличным выбором для приготовления моченых яблок на зиму в бочке.

Для приготовления моченых яблок антоновка вам понадобятся спелые и свежие плоды сорта антоновка, бочка с герметичной крышкой, сахар, вода и специи (по желанию).

Сначала вымойте яблоки и удалите все поврежденные или гнилые экземпляры. Затем нарежьте яблоки на ломтики или дольки и удалите семена и сердцевину. Положите нарезанные яблоки в бочку до верхнего уровня.

Далее приготовьте рассол, смешав воду и сахар в соотношении 1:1 (по желанию можно добавить специи, такие как корица или гвоздика). Нагрейте рассол на плите до кипения, перемешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Затем остудите рассол и аккуратно налейте его в бочку с яблоками, чтобы они полностью покрылись жидкостью. Плоды должны быть полностью погружены в рассоле, чтобы они могли храниться без порчи.

Закройте бочку герметичной крышкой и поставьте ее в прохладное место, например, в холодильник или погреб. Яблоки будут настаиваться и приобретут более насыщенный вкус со временем. Они станут отличным дополнением к вашему зимнему столу.

Когда вы захотите использовать моченые яблоки, просто достаньте их из бочки и нарежьте по желаемому размеру. Они идеально подойдут в качестве ингредиента для выпечки, десертов или добавления в компоты и варенье.

🍏🍎МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - рецепт простой и вкусной заготовки на зиму