Рецепты Из Зеленых Помидор На Зиму С Фото Пальчики Оближешь Салат

Рецепты из зеленых помидор на зиму - настоящее спасение для любителей консервирования и заготовок. Используя эту замечательную овощную культуру, вы сможете приготовить много вкусных и полезных блюд, которые будут радовать вас в холодное время года. Особенно популярным рецептом является зеленый помидор в форме салата "Пальчики оближешь".

Для приготовления этого салата с зелеными помидорами нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг зеленых помидоров;
2 большие моркови;
2-3 сладких перца;
1 большая луковица;
3-4 зубчика чеснока;
несколько веточек свежей зелени (укроп, петрушка);
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Для начала, зеленые помидоры следует хорошо промыть и нарезать тонкими кругляшками. Морковь и перец также мелко нарезаем. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем или измельчаем.

Согреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук, чеснок, морковь и перец до мягкости. Затем добавляем зеленые помидоры и продолжаем жарить все вместе до готовности, примерно 10-15 минут.

После этого добавляем зелень, соль и перец по вкусу, и обжариваем еще несколько минут. Готовый салат можно упаковать в стеклянные банки и закатать на зиму. Подходит для хранения в прохладном и темном месте.

Салат "Пальчики оближешь" из зеленых помидоров - это отличное дополнение к вашему столу зимой. Используйте его для приготовления вкусных бутербродов, гарниров или просто как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Заготовки на зиму. Салат из зеленых помидоров вкусно - пальчики оближешь