Рецепт Цветная Капуста По Корейски В Домашних Условиях

Цветная капуста по корейски - вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вам потребуется цветная капуста, морковь, лук, чеснок, соевый соус, сахар, уксус и приправы.

Для приготовления цветной капусты по корейски сначала разобьем цветную капусту на небольшие соцветия. Затем ошпарим их кипящей водой, чтобы сохранить яркость цвета и убрать лишние примеси. Откинем на дуршлаг и дадим стечь лишней влаге.

Тем временем нарежем морковь тонкой соломкой, лук полукольцами, а чеснок мелко порежем. Разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим лук до золотистого цвета. Добавим морковь и чеснок, и будем готовить несколько минут, чтобы овощи стали мягкими, но сохраняли свою хрустящесть.

В то время, как овощи готовятся, приготовим соус. В миске смешаем соевый соус, сахар, уксус и приправы (например, имитацию магги, кунжутное масло и красный перец по вкусу). Помешиваем, пока сахар полностью не растворится.

Когда морковь и лук приобрели желаемую консистенцию, добавляем к ним цветную капусту и соус. Жарим все вместе еще несколько минут, помешивая, чтобы овощи хорошо пропитались соусом. Подаем цветную капусту по корейски горячей, украшенной свежими зеленью и семенами кунжута.

! Цветная капуста по-корейски в домашних условиях