РЕЦЕПТ ТОРТ ЗАХЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ФОТО ПОШАГОВО

Рецепт торта Захер в домашних условиях с фото пошагово.

Торт Захер – это один из самых изысканных и популярных десертов в мире. Этот торт был создан в 19 веке австрийским кондитером Францем Захером. Он состоит из двух шоколадных бисквитных коржей, прослоенных абрикосовым джемом, и покрытый глазурью из шоколада. Вот подробный рецепт приготовления этого удивительного торта в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 150 г муки;
• 50 г какао;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 200 г абрикосового джема;
• 200 г шоколадного глазуря.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Растопите темный шоколад и сливочное масло в кастрюле на медленном огне.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
4. Добавьте растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель в тесто и тщательно перемешайте до однородности.
6. Вылейте тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму для выпечки.
7. Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут. Проверьте готовность торта деревянной палочкой, она должна выйти чистой.
8. Остудите коржи на решетке.
9. Разрежьте каждый корж пополам горизонтально. Обратите внимание, что коржи должны быть полностью остывшими.
10. Намажьте абрикосовым джемом каждую половинку коржа и сложите их вместе.
11. Растопите шоколадную глазурь и покройте ею торт сверху и по бокам.
12. Охладите торт в холодильнике несколько часов до застывания глазури.
13. Подайте торт Захер на стол, украшенный шоколадной стружкой или красной смородиной.

Приятного аппетита!

По многочисленным просьбам! Легендарный торт ЗАХЕР! Sachertorte! Без сливок и желатина!

ЗАХЕР ☆ Шоколадный ТОРТ ☆ Sachertorte

Классический Торт «ЗАХЕР» - Шоколадный торт с абрикосовым джемом - Торт SACHER в домашних условиях

Вкуснейший ТОРТ Смородиновый ПЛОМБИР ✶ Ягодный торт ✶ Бисквитно МУССОВЫЙ торт РЕЦЕПТ

Австрийский Шоколадный Торт «ЗАХЕР» по вашим просьбам - Sacher Torte - Tanya Shpilko

Торт Захер рецепт. Шоколадный пирог с Абрикосовым джемом.