РЕЦЕПТ ПРОФИТРОЛИ ОТ РЕНАТА АГЗАМОВА

Профитроли - это изысканное и вкусное лакомство, которое можно приготовить даже дома. Итак, представляем вам рецепт профитролей от известного шеф-повара Рената Агзамова.

Ингредиенты:

- 200 мл воды

- 100 г сливочного масла

- 120 г пшеничной муки

- 4-5 яиц

- щепотка соли

Шаг 1: В кастрюлю добавьте воду и сливочное масло. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Шаг 2: Всыпьте в кастрюлю муку и быстро перемешайте до образования однородной массы. Продолжайте помешивать еще несколько минут, чтобы добиться образования гладкого теста.

Шаг 3: Охладите тесто до комнатной температуры, затем добавьте яйца по одному, тщательно взбивая каждое до полного сочетания. Тесто должно приобрести эластичность и глянцевый вид.

Шаг 4: Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой. С помощью кондитерского мешка с насадкой для профитролей или ложки формируйте небольшие шарики на противне, оставляя достаточное расстояние между ними.

Шаг 5: Выпекайте профитроли в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия. Пеките примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Не открывайте духовку во время приготовления, чтобы профитроли не опалились.

Шаг 6: Когда профитроли готовы и остыли, можно начинять их. Вырежьте небольшую дырку в каждом профитроле и начините его кремом, фруктами или взбитыми сливками по вашему вкусу.

Шаг 7: Украсьте профитроли по желанию шоколадной глазурью, посыпкой или сахарной пудрой.

Теперь, благодаря рецепту Рената Агзамова, вы можете создать в домашних условиях нежные и вкусные профитроли. Наслаждайтесь!

Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров

Это очень просто. Профитроли с двумя начинками. Заварное тесто от кондитера для эклеров

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ!!! ПОЛУЧАТСЯ у ВСЕХ! ЗАВАРНОЕ Пирожное с Кремом Рецепт - Кулинарим с Таней

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! пирожные ПРОФИТРОЛИ! Получается всегда! Все нюансы!

Пирожные Профитроли получатся у каждого // Profiteroles Recipe

Ренат Агзамов не поверил, что участник сам приготовил торт

Профитроли