Рецепт Паста Карбонара С Грибами

Рецепт паста карбонара с грибами – это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить даже дома. Для приготовления пасты карбонара с грибами понадобятся следующие ингредиенты:

Паста (спагетти или другая на ваш выбор) - 200 г
Свежие грибы (шампиньоны или другие) - 200 г
Бекон (или другое копченое мясо) - 100 г
Сливки (20% жирности) - 150 мл
Яйца - 2 шт.
Пармезан (или другой сыр) - 50 г
Соль и перец - по вкусу
Зелень (петрушка или базилик) для украшения (опционально)

Шаги по приготовлению пасты карбонара с грибами:

Варите пасту в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но не слишком хорошо промывайте.
Нарежьте бекон и грибы тонкими ломтиками.
На сковороде на среднем огне обжарьте бекон до золотистого цвета и аккуратно уберите его на тарелку, используя лопаточку.
Добавьте грибы на сковороду и обжарьте их, пока они не станут мягкими и не получат золотистый цвет. Уберите их на отдельную тарелку.
В большой миске смешайте яйца и сливки, добавьте натертый на мелкой терке пармезан. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте обжаренный бекон и грибы в миску с соусом.
Переложите отварную пасту в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия пасты соусом.
Подогрейте пасту на слабом огне, чтобы соус окончательно пропитал пасту.
Подавайте пасту карбонара с грибами немедленно, посыпав зеленью сверху, если желаете.

Приятного аппетита!

ПАСТА с Грибами в Сливочном Соусе😋👍 Рецепт Вкусных Спагетти с Соусом