Рецепт Панакоты В Домашних Условиях С Фото Пошагово

Панакота – итальянский десерт, который очень просто приготовить в домашних условиях. Этот шелковистый крем отличается нежной текстурой и неповторимым сливочным вкусом. В этой статье вы узнаете, как приготовить панакоту с фото пошагово.

Ингредиенты:

500 мл сливок (жирностью не менее 30%);
100 г сахара;
1 ванильная палочка (или 1 чайная ложка экстракта ванили);
2 листа желатина;
Фрукты или ягоды для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления панакоты:

Желатин замочите в холодной воде на 5-7 минут, чтобы он стал мягким.
Сливки и сахар поместите в кастрюлю. Разрежьте ванильную палочку вдоль и выньте мякоть. Добавьте как мякоть, так и палочку в сливки.
Нагрейте сливки до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уберите с огня и дайте настояться 10-15 минут, чтобы ванильный аромат пропитался сливками.
Выньте ванильную палочку из сливок, выжмите желатин и добавьте в кастрюлю со сливками. При помощи венчика хорошо перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
Разлейте смесь в креманки или формочки. Охладите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на несколько часов, чтобы панакота застыла.
Перед подачей украсьте панакоту свежими фруктами или ягодами по вкусу. Приятного аппетита!

Фото панакоты