РЕЦЕПТ МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Муссовый торт с зеркальной глазурью – великолепный и изысканный десерт, который порадует даже самых изысканных гурманов. Этот торт привлекает своим нежным вкусом и оригинальным внешним видом.

Для приготовления муссового торта нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г печенья;
• 70 г сливочного масла;
• 200 г шоколада;
• 300 мл сливок;
• 50 мл молока;
• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 10 г желатина;
• 50 мл воды;
• пищевой краситель по желанию.

Для начала приготовим основу для торта. Измельчим печенье и смешаем его с плавленым сливочным маслом. Выложим получившуюся массу на дно формы для торта и утрамбуем. Поставим в холодильник, чтобы основа застыла.

Тем временем, растопим шоколад на водяной бане. Отдельно взбейте сливки до плотных пиков. В другой емкости смешайте молоко, яйца и сахар, постоянно помешивая. Добавим растопленный шоколад и пищевой краситель (по желанию). Затем аккуратно добавим взбитые сливки, перемешивая со всеми ингредиентами.

Следующим шагом займемся желатином. Размешаем его в холодной воде и оставим на несколько минут. Затем нагреем полученную массу на слабом огне, но не доводим до кипения. Добавим горячий желатин в основную массу торта и хорошо перемешаем.

Вынем форму с холодильника и аккуратно вылейте получившуюся массу на основу из печенья. Распределите мусс равномерно по всей поверхности. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и пропитался.

После того как торт остынет, готовим зеркальную глазурь. Для этого растопим шоколад с сливками на водяной бане, постоянно помешивая, до получения гладкой консистенции. Остудим немного. Затем аккуратно вылейте глазурь на торт и равномерно распределите ее по всей поверхности.

Теперь остается только подождать, чтобы глазурь застыла. После этого наш муссовый торт с зеркальной глазурью будет готов к подаче. Приятного аппетита!

Yummy Chocolate Mirror Glaze Cake Recipe - Satisfying Cake Decorating Videos

Нереально ВКУСНЫЙ шоколадный МУССОВЫЙ ТОРТ – пошаговое приготовление!

Ягодный Муссовый Торт

Зеркальная глазурь, самый простой рецепт

Муссовый торт Три Шоколада ТилиТелеТесто / Triple Chocolate Mousse Cake

Покрытие муссового торта зеркальной глазурью - эффект леопард 🐆