Рецепт Маринованные Мидии В Домашних Условиях По Корейски

Рецепт "Маринованные мидии в домашних условиях по корейски"

Ингредиенты:

- 500 г свежих мидий;

- 1 лимон;

- 3 столовых ложки соевого соуса;

- 2 столовые ложки рисового уксуса;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- 2 столовые ложки сахара;

- 2 зубчика чеснока;

- 1 чайная ложка перца чили (при желании);

- 1 столовая ложка кунжутного масла;

- зеленый лук для украшения.

Приготовление:

1. Подготовьте мидии, очистив их от песка и раковин.

2. Выложите мидии в емкость и добавьте сок лимона, чтобы убрать рыбный запах. Оставьте на 15 минут, затем слейте сок.

3. В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, сахар, измельченный чеснок и перец чили (если используете). Тщательно перемешайте.

4. Добавьте мидии в миску с маринадом и оставьте на 1-2 часа для пропитывания.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте мидии вместе с маринадом до готовности, примерно 3-5 минут, периодически помешивая.

6. После приготовления добавьте кунжутное масло и перемешайте.

7. Подавайте маринованные мидии по корейски, украсив зеленым луком.

Приятного аппетита!

Мидии. Маринуем МИДИИ в домашних условиях.