РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ И МОРКОВЬЮ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

Лечо на зиму – это традиционное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться его вкусом в холодное время года. Этот рецепт с томатной пастой и морковью из болгарского перца является прекрасным вариантом для тех, кто любит овощные консервы.

Для приготовления лечо вам понадобятся следующие продукты:

• Болгарский перец - 1 кг;
• Морковь - 500 г;
• Помидоры (томатная паста) - 500 г;
• Лук - 500 г;
• Чеснок - 4-5 зубчиков;
• Соль - по вкусу;
• Сахар - по вкусу;
• Растительное масло - для жарки и консервации;
• Уксус (9%) - 50 мл (по желанию).

Итак, приступим к приготовлению лечо на зиму:

1. Очистите и нарежьте болгарский перец средними кусочками. Также нарежьте морковь тонкими полукольцами.

2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду морковь и перец, и тушите овощи на среднем огне около 10-15 минут, пока они не станут мягкими.

4. Помидоры превратите в пасту, используя блендер или мясорубку.

5. Добавьте томатную пасту к овощам в сковороде и тушите еще 5-7 минут, пока все ингредиенты хорошо смешаются.

6. Добавьте в лечо измельченный чеснок, соль и сахар по вкусу. Перемешайте.

7. Если желаете, добавьте уксус для придания особого вкуса лечо.

8. Тушите лечо на медленном огне под крышкой еще около 10 минут.

9. Готовое лечо укладывайте в стерилизованные банки. Закройте крышками и оставьте охлаждаться.

Теперь ваше лечо на зиму готово! Оно будет прекрасно храниться в прохладном помещении и доставлять вам радость своим вкусом в холодные дни. Приятного аппетита!

Лечо на зиму из перца и помидор лука и моркови👍 Рецепт проверенный годами!!!

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ.Просто,быстро и вкусно.

Готовлю 30 ЛЕТ, вкуснее рецепта НЕТ! Перец в томатном соусе (ЛЕЧО) БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, на зиму.

Лечо на зиму из перца и томатной пасты🌶🌶

ГОТОВЛЮ ТАК УЖЕ 10 ЛЕТ. Лечо из перца с томатной пастой, САМЫЙ ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.

Новый способ салата ЛЕЧО на зиму набравший 1500000 просмотров и благодарных отзывов.

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

ПЕРЕЦ на Зиму только так! БЕЗ банок, долгой варки и БЕЗ стерилизации!

РЕЦЕПТ ЛЕЧО С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ : БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

97/Рецепт лечо с морковкой и томатной пастой