Рецепт Котлеты Из Говяжьего Сердца

Котлеты из говяжьего сердца - это необычное и вкусное блюдо, которое приготовят с удовольствием все любители мяса. Говяжье сердце насыщено многочисленными полезными веществами и имеет нежный вкус, а создание котлет из него добавит изюминку вашему меню.

Для приготовления котлет понадобятся следующие ингредиенты:

300 г говяжьего сердца
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
3 столовые ложки хлебных крошек
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Готовьте сердце с предварительной удалением пленок и жилок. Затем мясо промойте и обсушите. Разомните чеснок и измельчите лук. Порежьте говяжье сердце на кусочки и перемелите в мясорубке или блендере до однородности.

В полученную массу добавьте лук, чеснок, хлебные крошки, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до гладкости. Оставьте получившуюся смесь на 15-20 минут, чтобы ароматы хорошо соединились.

Следующим шагом сформируйте котлеты. Возьмите небольшое количество массы и придайте им форму плоских круглых котлет. Обжаривайте их на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.

Котлеты из говяжьего сердца готовы! Они идеально подойдут в качестве горячего блюда к обеду или ужину. Вкусное мясо, приготовленное по этому рецепту, покорит ваши вкусовые рецепторы и запомнится на долгое время.

Котлеты из говяжьего сердца.