Рецепт Клубничное Конфи Для Торта

Клубничное конфи - это идеальное дополнение к торту, которое придает ему яркий и сочный вкус. Этот рецепт позволит вам быстро и легко приготовить клубничное конфи для вашего любимого десерта.

Ингредиенты:

400 г свежих клубничных ягод
100 г сахара
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка желатина

Приготовление:

Переберите и промойте ягоды клубники. Отрежьте зеленые плодоножки.
Положите клубнику в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок.
Нагрейте смесь на среднем огне и доведите до кипения.
Постоянно помешивая, варите смесь 5-7 минут, пока ягоды не станут мягкими.
Снимите с кастрюли с огня и размягчите массу клубники с помощью погружного блендера или взбивателя.
Размешайте желатин в 2 столовых ложках воды и дайте ему набухнуть в течение нескольких минут.
Добавьте набухший желатин в клубничную массу и тщательно перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
Перелейте конфи в стеклянную или пластиковую посуду и оставьте для охлаждения.
Клубничное конфи готово к использованию в торте или других десертах.

Приятного аппетита!

Густой ДЖЕМ за ТРИ МИНУТЫ ☆ Три РЕЦЕПТА