Рецепт Капуста С Медом Квашеная

Капуста с медом квашеная - это традиционное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе кислоту и сладость. Для его приготовления вам потребуется свежая белокочанная капуста, мед и соленая вода.

Сначала необходимо очистить капусту от верхних листьев и нарезать ее на тонкие полоски или тереть на крупной терке. Затем капусту следует посолить и оставить на несколько часов, чтобы она выделила сок и стала мягкой.

После того, как капуста проквасится, она будет готова к смешиванию с медом. Добавьте несколько столовых ложек меда в капусту и хорошо перемешайте. Мед придаст блюду нежный сладкий вкус и усилит его пользу для организма.

Далее, полученную смесь следует аккуратно переложить в чистую и герметично закрытую емкость. Убедитесь, что капуста полностью погружена в сок, чтобы она прошла процесс брожения. Это займет около недели, в зависимости от ваших предпочтений по степени кислотности.

Когда капуста насытится соком и достигнет нужной кислотности, ее можно употреблять в пищу. Она является отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, а также картофельному пюре или гарнирам из круп. Кроме того, она богата витаминами и полезными веществами, которые обогатят ваш рацион.

ОБЯЗАТЕЛЬНО добавьте ЭТО‼️в КВАШЕНУЮ КАПУСТУ - будет ХРУСТЕТЬ, НЕ ПЕРЕКИСНЕТ и ТАК ВКУСНЕЕ