РЕЦЕПТ ЛАМАДЖО С МЯСОМ АРМЯНСКИЙ

Ламаджо с мясом – армянское блюдо, изначально идеально подходящее для семейных ужинов или дружеских посиделок. Это тонкое тесто, обильно завернутое в сочное маринованное мясо, зажаренное в духовке.

Приготовление ламаджо начинается с приготовления теста. Смешайте муку, воду, дрожжи и соль в большой миске. Замешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделите его на несколько шариков и дайте им почти час подняться.

В то время как тесто поднимается, можно приготовить начинку из маринованного мяса. Используйте свинину, говядину или баранину. Маринуйте мясо с помощью соевого соуса, лимонного сока, масла, чеснока, смешанных специй и лука. Затем обжарьте его на сковороде до готовности.

Раскатайте каждый шарик теста на тонкую лепешку и выложите начинку на половину лепешки, оставив края свободными. Затем аккуратно сложите лепешку пополам и сделайте пресс, чтобы начинка стала компактной. При желании можно добавить немного тертого сыра.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите ламаджо на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 10-15 минут, или пока они не станут золотистыми и хрустящими. После этого ламаджо готова к подаче!

Как правильно приготовить армянское ламаджо

Пицца по-армянски — ЛАМАДЖО

Обязательно сохраняй рецепт Ламаджо в духовке. Пошаговый рецепт. Лепёшки для ламаджо рецепт.

ЛУЧШЕЕ ЛАМАДЖО ИЛИ НАИВКУСНЕЙШАЯ АРМЯНСКАЯ ПИЦЦА ОТ ЭЛИНЫ на YOUTUBE

Ламаджо - Мсалош - Лепёшки с Мясом - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian

Ламаджо

АРМЯНСКАЯ ЛЕПЁШКА С МЯСОМ - ЛАМАДЖО - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия