РЕЦЕПТ ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Рецепт испанских булочек с заварным кремом:

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки
• 50 г сливочного масла
• 30 г сахара
• 10 г дрожжей
• 150 мл теплого молока
• 2 яйца
• 1 щепотка соли
• 1 столовая ложка растительного масла
• 100 г сахара для обсыпания

Ингредиенты заварного крема:

• 500 мл молока
• 4 желтка
• 100 г сахара
• 30 г муки
• 1 веточка ванили

Шаги приготовления:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и дайте дрожжам раствориться в течение 10 минут.
2. В большой миске смешайте муку, соль, сливочное масло и яйца. Добавьте раствор дрожжей и вымешивайте тесто до получения однородной массы.
3. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на протяжении 1 часа, пока оно не увеличится в размере.
4. Слегка вымесите тесто и разделите его на небольшие шарики – булочки.
5. Выложите булочки на противень, предварительно смазанный растительным маслом, и оставьте на 30 минут для подъема.
6. Время разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
7. Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
8. Пока булочки остывают, готовим заварной крем. В сотейник смешайте молоко, желтки, сахар, муку и ваниль. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите еще 2-3 минуты, чтобы крем загустел.
9. Полностью остывшие булочки разрежьте пополам и начините заварным кремом. Затем смажьте верх булочек кремом и посыпьте сахаром.
10. Ваши испанские булочки с заварным кремом готовы к подаче на стол!

Испанские булочки с заварным кремом - Теле-теле-тесто

Сладкие Испанские булочки Энсаймадас, Воздушное тесто, Люда Изи Кук, простая выпечка булочек к чаю

Испанские булочки Ensaimadas ( Энсаймадас) - Spanish buns Ensaimadas

Тесто КАК ПУХ, начинка СКАЗКА! Очень вкусные испанские булочки PAN DE LECHE. Вы будете в восторге!

Рогалики с Заварным Кремом ✧ Custard-Filled Buns (English Subtitles)

Как приготовить ВОЗДУШНЫЕ булочки. Испанские булочки с кремом, цыганка готовит.

Испанские БУЛОЧКИ роллы с заварным кремом ПЛЮШКИ - Spanish Ensaimadas Rolls Buns

У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ/УДИВИТЕ РОДНЫХ/ОБАЛДЕННЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!