КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ БЕКОН ИЗ СВИНИНЫ

Как вкусно приготовить бекон из свинины

Бекон - это одно из самых популярных мясных блюд во многих кухнях мира. Это свиные полоски, обычно соленые и копченые, которые придают пикантный аромат и вкус различным блюдам. Хотите научиться готовить бекон из свинины дома? Вот простой рецепт, который поможет вам в этом.

Ингредиенты:

• 1 кг свиной боковой части (соленая свинина)
• Смесь специй для посола (по вкусу)
• Смесь специй для приправы (по вкусу)

Шаги по приготовлению:

1. Помойте свинину под холодной водой и вытрите ее сухой бумажной полотенцем.
2. Посолите свинину смесью специй, равномерно распределяя их по всей поверхности мяса. Оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике для маринования.
3. Проделайте процесс копчения: используйте специальный коптильный шкаф или настройте домашнюю коптильню. Перед копчением снимите излишки соли с поверхности свинины и обсыпьте его смесью специй для приправы.
4. Поместите свинину в коптильню и копчите ее при температуре около 80-90 градусов Celsius в течение примерно 2-3 часов. Чем дольше копчение, тем интенсивнее вкус бекона.
5. После окончания процесса копчения, охладите бекон до комнатной температуры и затем уберите в холодильник. Теперь бекон готов к употреблению или может быть использован в различных рецептах.

Готовый домашний бекон весьма вкусный и может служить основой для множества блюд. Вы можете использовать его в сэндвичах, салатах, яичницах, пастах и многих других. Приятного аппетита!

Бограч. Венгерский суп, простые рецепты для всей семьи, не знаешь , что приготовить на ужин? Лови!

Вот как надо готовить настоящий БЕКОН. И Вы навсегда забудете про магазинный бекон или грудинку.

Готовлю Настоящий БЕКОН в ДУХОВКЕ без коптильни, пошаговый рецепт результат на 5+

Секрет бекона который Вы точно не знаете :)

Грузинский хлеб ШОТИС ПУРИ/შოთის პური. Как его легко приготовить дома.

Настоящий БЕКОН в Домашних условиях , получится у всех 100%. Всё ОЧЕНЬ ПРОСТО. Не покупаю 10 лет!

Вот как надо готовить БЕКОН дома. Всегда ИДЕАЛЬНЫЙ результат! Раскрываю рецепт.