КАК СВАРИТЬ ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ В КАСТРЮЛЕ

Щи из свежей капусты с мясом – это традиционное русское блюдо, которое обладает богатым вкусом и питательными свойствами. Вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 г свежей капусты

- 300 г мяса (говядина, свинина или курица)

- 2 литра воды

- 2-3 картофелины

- 1 луковица

- 2 морковки

- 2-3 свежих помидора или 2 столовые ложки томатной пасты

- 2-3 зубчика чеснока

- зелень (укроп, петрушка)

- соль, перец по вкусу

Приступим к приготовлению. Сначала необходимо приготовить бульон. В большую кастрюлю положите мясо, залейте водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения и снимите пену. Затем уменьшите огонь, добавьте рубленый лук и варите около часа на среднем огне, пока мясо не станет мягким.

Пока бульон варится, подготовьте овощи. Капусту нашинкуйте крупными кусками. Картофель, морковь и помидоры нарежьте кубиками.

Когда мясо станет готовым, достаньте его из кастрюли и нарежьте на кусочки или разомните вилкой. Затем верните мясо в бульон. Добавьте капусту, картофель, морковь и помидоры. Варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

После того, как овощи сварятся, приготовьте заправку для щей. Разотрите чеснок с солью, добавьте зелень и хорошо перемешайте. Добавьте заправку в кастрюлю с щами и варите еще 5-7 минут, чтобы все ароматы соединились.

Подавайте горячие щи с квасом, сметаной или кислым молоком. Приятного аппетита!

Самые вкусные щи из квашеной капусты. Секреты рецепта от Андрея Макаревича. Самоизоляция.

Самые вкусные щи из свежей капусты ! Как приготовить щи с курицей

ЩИ из свежей капусты с говядиной

Сибирские \

Как приготовить самые вкусные Щи из свежей капусты

Если хорошие ЩИ, так другой пищи и не ищи! ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ. Рецепт от Всегда Вкусно!