КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ МОЛОКА И КЕФИРА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Домашний сыр из молока и кефира - это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить своими руками. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 литра свежего молока;
• 1 литр кефира;
• соль по вкусу;
• 1 чайная ложка лимонной кислоты (при необходимости).

Вот пошаговая инструкция:

1. В большой кастрюле соедините молоко и кефир.
2. Нагрейте смесь на среднем огне до температуры 40-45 градусов Цельсия. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания.
3. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
4. Если сырное зерно не образуется, добавьте лимонную кислоту и перемешайте еще раз.
5. Выключите огонь и оставьте массу на 10-15 минут, чтобы она остыла.
6. Положите газету или сито на другую кастрюлю и аккуратно перелейте сырную массу. Отфильтруйте сыворотку.
7. Осторожно переложите сырное зерно в форму для сыра.
8. Уберите форму в холодильник и оставьте сыр на несколько часов, пока он хорошо застынет.

Ваш домашний сыр из молока и кефира готов! Приятного аппетита!

1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты

Хватит Покупать в МАГАЗИНЕ! Сделайте САМИ! 3 Ингредиента + 10 Минут! Сыр в Домашних Условиях

ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра

домашний сыр из молока, яиц и кефира

Как правильно сделать сыр. Варить сыр дома.Лучший сыр в кастрюле рецепт

Самый простой и вкусный рецепт твёрдого сыра!

ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ МОЛОКА И КЕФИРА. Никаких ферментов и пепсина!

Покупаю МОЛОКО и КЕФИР и варю СЫР в в домашних условиях. Творожный СЫР с зеленью. Вкусно и быстро !

Я просто взяла МОЛОКО, КЕФИР и за 30 минут получился СЫР круче чем в Магазинах!!!

Сделал СЫР за 30 минут круче чем в Магазинах.