Как Приготовить Жаркое По Домашнему

Жаркое — это одно из традиционных и сытных блюд русской кухни. Жаркое приготовляется по-домашнему, используя свежие продукты и различные виды мяса. Для приготовления вам понадобятся кусочки мяса (говядины, свинины, курицы или другого на ваш выбор), лук, морковь, картошка и специи.

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте мясо на небольшие кусочки, а лук и морковь нарежьте кубиками. Картошку лучше всего нарезать крупными кусками, чтобы она хорошо проварилась.

Следующим шагом разогрейте сковороду или кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета, затем добавьте мясо и обжарьте его до корочки. Это придаст жаркому столько желаемый аромат и вкус.

После обжарки добавьте картошку в сковороду, приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Подлейте немного воды или бульона, чтобы все ингредиенты остались сочными.

Теперь уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте жаркое на медленном огне до мягкости мяса и картошки. Обычно это занимает около 40-60 минут.

Когда жаркое будет готово, можно подавать его с кусочками свежей зелени, маринованными огурцами или кислой капустой. Приятного аппетита!

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ