КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ДЛЯ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ПОШАГОВО

Для приготовления закваски из пшеничной муки для хлеба в домашних условиях без дрожжей нужно следовать нескольким простым шагам.

1. Возьмите 100 грамм пшеничной муки и поместите ее в стеклянную или керамическую емкость.

2. Добавьте 100 миллилитров фильтрованной воды комнатной температуры. Это поможет активировать естественные дрожжи, содержащиеся в муке.

3. Хорошо перемешайте муку и воду до получения однородной консистенции.

4. Закройте емкость смесью муки и воды с помощью крышки или пластмассовой пленки. Оставьте ее на протяжении 24 часов при комнатной температуре.

5. Через 24 часа проверьте закваску. Она должна приобрести легкую кисловатую аромат и начинать активно бродить. Если закваска не имеет активности, оставьте ее еще на 12-24 часа.

6. Когда закваска активна, ее можно использовать для выпечки хлеба. Для этого смешайте 150 грамм закваски с 300 граммами пшеничной муки и 200 миллилитрами воды. Замесите тесто, оставьте его на несколько часов для поднятия, а затем выпекайте в предварительно разогретой духовке.

Теперь у вас есть своя домашняя закваска из пшеничной муки, которую можно использовать для приготовления вкусного и ароматного хлеба. Приятного аппетита!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ БУЛОК ХЛЕБА БАТОНОВ@obovsemsmarusya

Закваска для бездрожжевого хлеба. Полезный хлеб, пшеничная закваска

Когда лень идти за хлебом – готовлю Лепешки! Без дрожжей и лишней возни

Как сделать ЗАКВАСКУ (СТАРТЕР) для бездрожжевого хлеба. Готовим закваску своими руками

How to make Easy Sourdough Starter? Eng sub.

ВСЕ о пшеничной закваске из холодильника на муке высшего сорта ! (Как вывести, кормить и хранить )

Делаю закваску и выпекаю на ней хлеб