КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ ОЛЕНИНУ

Как приготовить в духовке оленину:

1. Подготовьте маринад. Смешайте в большой миске сок лимона, соевый соус, мед, молотый перец, чеснок и растительное масло. Этот маринад придаст мясу нежный вкус и поможет сделать его сочным.

2. Оленину помойте и высушите салфеткой. Затем поместите мясо в миску с маринадом и оставьте его на несколько часов (лучше всего на ночь) в холодильнике для пропитки.

3. Перед приготовлением оленины в духовке, предварительно разогрейте его до 180 градусов Цельсия.

4. Переложите оленину на противень и выложите в духовку. Приготовьте мясо до желаемой степени готовности, обычно это занимает около 20 минут на каждые 500 грамм оленины для средней прожарки.

5. Важно не пересушить мясо, чтобы сохранить его мягкость и сочность. Рекомендуется перевернуть мясо несколько раз во время приготовления и поливать его жидкостью из противня для увлажнения.

6. Когда оленина будет готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей на стол. Подайте оленину с любым дополнением на ваш вкус, например, запеченными овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Это мясо должен попробовать каждый. Главный деликатес России. Северная кухня. Я в Норильске. Оленина

Лопатка оленя запеченная в духовке

Оленина запеченная в духовке

Оленина запеченная с картошкой в духовке

Суп из оленины (Сэлиэй)

Простой рецепт приготовления Оленины!