КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ КАМАМБЕР СЫР

Камамбер – это изысканный французский сыр, который можно приготовить дома. Правильная техника приготовления позволяет получить идеально мягкий и ароматный камамбер с нежной коркой.

Для начала, выберите свежий и качественный козий или коровий сыр для приготовления камамбера. Затем, разрежьте его на небольшие порции и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы сыр стал мягким.

Далее, нагрейте печь до температуры 22-24 °C. Разложите порции сыра на специальную деревянную доску или подставку. Положите ее на решетку в печи, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

Оставьте сыр в печи на 10-12 дней, переворачивая его каждый день. В этот период сыр приобретет свою особенную текстуру и аромат. Когда сыр станет мягким и немного прогнившим, он готов.

Выньте сыр из печи и охладите его до комнатной температуры. Затем заверните каждую порцию сыра в пергаментную бумагу или салфетку и перенесите в холодильник на 2-3 недели для окончательного созревания.

Готовый камамбер можно подавать с хлебом, фруктами или использовать в различных рецептах блюд. Радуйте себя и гостей этим нежным и изысканным сыром.

Как сделать Сыр Камамбер в домашних условиях / Сыр с белой плесенью (Камамбер, Бри)

Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этот

This recipe is over 2000 years old! Mozzarella from 2 ingredients at home!

Домашний сыры от Арус Кавказ сколько можно заработать на производстве сыра

Идеальный ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР с ЧЕСНОЧНЫМИ гренками / Вкуууснятина

Запечённый сыр КАМАМБЕР в духовке с чесноком, ароматными травами и хрустящим багетом.

Пармезан - король сыров - Как это делается