Рецепт Солить Огурцы На Зиму В Банках Хрустящие Как Простой Без Уксуса

Рецепт солить огурцы на зиму в банках – это простой и эффективный способ сохранить их свежесть и хрустящий вкус без использования уксуса. Вот как это сделать:

1. Подготовьте свежие огурцы среднего размера. Они должны быть прочными и без повреждений.

2. Тщательно промойте огурцы холодной водой и удалите все грязь.

3. В крупную стеклянную банку положите слой огурцов. Посыпьте их солью (обычно пропорция составляет 1 столовая ложка соли на 1 литр воды).

4. Последующие слои огурцов и соли помещайте до тех пор, пока банка не будет заполнена.

5. Добавьте свежие веточки укропа, чеснок и листья черной смородины для аромата и дополнительного вкуса.

6. Залейте огурцы кипятком, оставив небольшую щелочку, чтобы воздух мог выходить из банки в процессе консервации.

7. Плотно закройте банку и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, чтобы огурцы настоялись.

8. Затем перенесите банку в холодильник или подобранный прохладный место для хранения.

9. Огурцы будут готовы для употребления через 7-10 дней и прекрасно сохранятся в течение всей зимы.

Пользуйтесь этим простым рецептом, чтобы наслаждаться хрустящими и ароматными огурцами, которые можно добавлять в различные блюда или просто употреблять как закуску.

ОГУРЦЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА - Хрустящие, пряные, с приятной пикантностью!