РЕЦЕПТ СЫРА ХАЛЛУМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Сыр халлуми является традиционным кипрским сыром, который можно легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться вкусом этого сыра.
Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 1/2 чайной ложки сычужного фермента
- 1/4 чайной ложки морской соли
Инструкции:
1. В большой кастрюле разогрейте молоко до температуры около 32 градусов по Цельсию.
2. Добавьте сычужный фермент и хорошо перемешайте. Оставьте на 1 час для застывания молока.
3. После того как молоко застынет, разрежьте его на кубики размером около 2 см.
4. Нагрейте кастрюлю с молоком на среднем огне, помешивая постоянно, пока сыворотка не отделится от сыра.
5. Используя дырчатую ложку, аккуратно переложите кубики сыра в дуршлаг или ситечко, чтобы удалить лишнюю сыворотку.
6. Положите сыр на бумажное полотенце, посыпьте морской солью и дайте ему остыть.
7. Когда сыр полностью остынет, можно начинать его употреблять.
Приятного аппетита!
как сделать сыр Халлуми
СЫР ХАЛЛУМИ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Халуми – рецепт в домашних условиях Halloumi Recipe
СЫР ХАЛЛУМИ НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО, даже из козьего молока ☆ Рецепт сыра Халлуми в домашних условиях
Сыр по рецепту Халуми в домашних условиях/Жареный сыр
Рецепт сыра Халлуми.
Рецепт сыра Халлуми
Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!