Рецепт Морковный Торт С Кремом Чиз

Морковный торт с кремом чиз - это восхитительное десертное блюдо, которое приготавливается на основе морковного пюре и украшается нежным кремовым чизом. Этот торт является отличным выбором для любителей морковных десертов.

Для приготовления морковного торта с кремом чиз вам потребуется следующие ингредиенты:

300 г моркови;
200 г сливочного масла;
200 г сахара;
4 яйца;
250 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка корицы;
100 г сливок 33%;
150 г мягкого сыра чиз;
100 г сахарной пудры;
1 чайная ложка ванильного экстракта.

Сначала приготовьте морковное пюре. Очистите и нарежьте морковь на мелкие кусочки. Затем сварите ее в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. После этого измельчите морковь в блендере или пропустите через мясорубку, чтобы получить гладкое пюре.

В другой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца и взбейте до получения однородной массы. Постепенно добавьте морковное пюре и продолжайте взбивать.

В отдельной чашке смешайте муку, разрыхлитель и корицу. После этого постепенно добавьте сухую смесь к массе с морковным пюре, тщательно перемешивая.

Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. Проверьте готовность торта с помощью деревянного шампура – прокол должен быть чистым.

Пока торт остывает, приготовьте крем чиз. Взбейте мягкий сыр чиз, сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной массы.

Торт остудите полностью, затем срежьте верхнюю корку для равномерности. Разрежьте его пополам горизонтально. Покройте нижнюю половину торта кремом чиз, затем накройте верхней половиной торта. Покройте верх и бока торта оставшимся кремом чиз. Украсьте по желанию.

Наслаждайтесь великолепным морковным тортом с кремом чиз!

МОРКОВНЫЙ ТОРТ по рецепту STARBUCKS