РЕЦЕПТ ЛЕЧО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ НА ЗИМУ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ПОМИДОР БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ ПОШАГОВО

Лечо — это восхитительное блюдо из болгарского перца и помидор, которое можно приготовить на зиму без стерилизации. Этот рецепт лечо пальчики оближешь и является отличным способом сохранить овощи на долгое время.

Вот пошаговая инструкция:

Шаг 1: Заготовка ингредиентов:

- 4-5 кг болгарского перца разных цветов, предпочтительно сладкого

- 3-4 кг спелых помидоров

- 2-3 большие луковицы

- 6-8 зубчиков чеснока

- 1 стакан сахара

- 1 стакан растительного масла

- 1/2 стакана уксуса (по вкусу)

- соль и перец по вкусу

- зелень по желанию (петрушка, укроп)

Шаг 2: Приготовление лечо:

1. Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками.

2. Помидоры залить кипятком, оставить на несколько минут, затем снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.

3. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.

4. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

5. Добавить нарезанный перец и помидоры, посолить, поперчить и перемешать.

6. Варить на среднем огне около 2 часов, до тех пор, пока овощи не станут мягкими и жидкость не будет уменьшаться.

7. По желанию, добавить сахар и уксус для настройки кислотности и сладости.

8. После 2 часов варки, разлить лечо по стерилизованным стеклянным банкам. Закрыть крышками.

9. Оставить банки с лечо на несколько дней в прохладном темном месте для настояния.

Теперь вы можете наслаждаться вкусом лета в любое время года, наслаждаясь этим великолепным рецептом лечо на зиму без стерилизации.

Как я делаю Лечо вкусным. Простая консервация из помидоров и перцев. Заготовки на зиму

Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!

ЛЕЧО от тещи - рецепт, который у вас постоянно будут просить!

Бесподобное лечо с баклажанами. Это будет фаворит на вашем столе!

Вкуснее чем ЛЕЧО! Болгарский перец на зиму - БЫСТРЫЙ рецепт заготовки!

ЛЕЧО - вкуснейшая закуска из сладкого перца - Лайфхаки по очистке перца

Густое Лечо на Зиму 🍅 За 20 мин варки (не стою часами у плиты!) Без стерилизации! Помидоры с перцем

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

ЛЕЧО С ПЕРЦЕМ ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ. БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!

ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Овощной Салат на зиму! Бабушкин рецепт!