Как Приготовить Утку Целиком На Мангале

Как приготовить утку целиком на мангале?

Приготовление утки целиком на мангале является удивительным и вкусным способом приготовления этого блюда. Во-первых, нужно обеспечить правильную подготовку утки. Отмойте утку тщательно, удалите все лишние кусочки и жир. Затем хорошо просушите ее.

Для маринада можно использовать различные ингредиенты, такие как соевый соус, лимонный сок, мед, чеснок, имбирь и специи по вкусу. Приготовьте маринад смешиванием всех ингредиентов и затем погрузите утку в него. Оставьте утку в маринаде на несколько часов или лучше всего оставить на ночь в холодильнике, чтобы она пропиталась ароматом маринада.

После маринования утку можно приготовить на мангале. Разожгите мангал и дождитесь, пока угли разогреются и станут горячими. Расположите утку на решетке мангала и закройте его крышкой. Приготовление займет примерно 2-3 часа, в зависимости от размера утки и температуры гриля.

Переворачивайте утку время от времени, чтобы она приготовилась равномерно с обеих сторон. Проверьте, готова ли утка, прокололи ее ножом в толстейшей части, если из нее выделяется прозрачный сок, значит утка готова. Если сок розовый, нужно продолжить готовку.

Когда утка будет готова, снимите ее с мангала и дайте немного остыть. Затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Подходящие гарниры для утки могут быть картофель фри или жареная картошка, свежие овощи или салаты.

Приятного аппетита!

Запеченная Утка на углях. Идеальный рецепт приготовления на природе.